Trong tổ yến có chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất bồi bổ cơ thể. Trong khi đó, cơ thể phụ nữ sau sinh đang bị suy yếu nên việc bổ sung dinh dưỡng nhiều hơn trước đó là điều tất yếu. Tuy nhiên, hệ tiêu hóa của phụ nữ sau sinh cũng nhạy cảm hơn rất nhiều nên việc có thấp thụ yến được không cũng là vấn đề nhiều người dùng quan tâm. Đừng bỏ lỡ bài viết sau, Yến sào An An sẽ cùng bạn tìm hiểu tác dụng của yến cho phụ nữ sau sinh. Đồng thời hướng dẫn cách chưng yến đúng chuẩn để mẹ bỉm có thể bồi bổ cơ thể, tạo sữa tốt nuôi con phát triển khỏe mạnh.
Có nên sử dụng yến cho phụ nữ sau sinh không?
Từ lâu, yến sào được biết tới là thực phẩm thượng hạng bổ sung hàm lượng lớn dưỡng chất cho cơ thể. Người già, trẻ nhỏ hay người mới ốm dậy đều có thể sử dụng tổ yến để phục hồi sức khỏe. Thế nhưng với thể trạng nhạy cảm của phụ nữ sau sinh thì có nên sử dụng yến sào hay không?
Theo các chuyên gia, sử dụng yến cho phụ nữ sau sinh mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đông Y cũng nói rằng, yến sào có vị ngọt, tính bình và có công dụng dưỡng âm, bổ phế, trừ ho, định suyễn nên sử dụng để tẩm bổ sức khỏe là rất tốt. Mẹ sau sinh hoàn toàn có thể an tâm sử dụng để phục sức sau kỳ vượt cạn thành công.
Thực tiễn hiện nay cũng chưa có một thông tin hay nghiên cứu gì nói về tác dụng phụ, ảnh hưởng sức khỏe mà yến sào mang lại cho cơ thể phụ nữ sau sinh và em bé. Trong khi đó, dưỡng chất trong yến sào nguyên chất lại rất tốt cho cả mẹ và bé. Vì thế, cách bổ sung duy nhất lúc này chính là để phụ nữ sau sinh ăn yến sào và con nhỏ có thể hấp thụ qua nguồn sữa.
Phụ nữ sau sinh mổ có ăn được yến sào không?
Thông tin trên đã giúp chúng ta biết rằng, phụ nữ sau sinh hoàn toàn có thể sử dụng yến sào để phục hồi sức khỏe và bổ sung dưỡng chất cho con. Tuy nhiên, đối với trường hợp phụ nữ sinh mổ thì yến sào có cần phải kiêng không?
Tham vấn ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng cho biết, phụ nữ sau sinh mổ hoàn toàn có thể ăn yến sào mà không gặp bất cứ trở ngại hay phản ứng nào xảy ra trên cơ thể. Hơn nữa, cơ thể sau sinh mổ rất cần một chế độ dinh dưỡng hợp lý để chóng phục hồi vết thương, bình ổn lại sức khỏe. Trong khi đó, yến sào lại chứa lượng dưỡng chất dồi dào giúp tăng sức đề kháng cơ thể và làm liền vết thương nhanh chóng, chống viêm nhiễm xảy ra.
Đang cho con bú có ăn được yến sào?
Trong yến sào có chứa đến 18 loại acid amin và 3 vi khoáng chất, có cả những thành phần dinh dưỡng mà cơ thể không thể tự tổng hợp theo cơ chế tự nhiên mà phải bổ sung qua đường ăn uống. Đây đều là nguồn dinh dưỡng có lợi cho em bé. Mà khi mẹ ăn yến sào thì lượng dinh dưỡng này sẽ được tạo thành kháng thể tự nhiên đưa vào cơ thể trẻ thông qua việc bú sữa.
Do đó, đang cho con bú hoàn toàn có thể ăn được yến sào. Thậm chí là rất tốt nếu như bạn ăn đúng liều lượng và chọn sản phẩm yến nguyên chất. Sử dụng đều đặn sẽ thấy rõ được hiệu quả cho cả mẹ và bé.
Tác dụng của yến sào với phụ nữ sau sinh
Sử dụng yến cho phụ nữ sau sinh rất tốt. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng thường xuyên khuyên phụ nữ sau sinh nên ăn yến sào theo đúng liều lượng để cả hai mẹ con đều khỏe mạnh, bình an. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của yến sào với phụ nữ sau sinh:
1. Giúp tăng sức đề kháng tự nhiên của cả mẹ và bé
Sau khi sinh con, cơ thể người phụ nữ sẽ suy yếu rõ rệt vì mất sức quá nhiều. Điều đó kéo theo hệ miễn dịch, đề kháng tự nhiên bị ảnh hưởng. Bên cạnh đó, quá trình chăm sóc con nhỏ càng khiến phụ nữ trở nên mệt mỏi, dễ bị ốm vặt.
Trong yến sào có nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như canxi, mangan, kẽm, sắt, magie, crom,. Đặc biệt có những thành phần giúp tăng cường sức đề kháng để cơ thể luôn khỏe mạnh. Khi cơ thể mẹ có đề kháng tốt thì lượng sữa cho con bú cũng sẽ có rất nhiều kháng thể tự nhiên.
2. Làm lành vết thương, phục hồi sức lực
Phụ nữ sinh thường vốn dĩ đã rất vất vả. Nếu còn phải sinh mổ sẽ cần một quá trình phục hồi sức khỏe lâu hơn so với người bình thường. Sử dụng yến sào là cách giúp đưa dưỡng chất vào cơ thể và để chúng hấp thụ tốt nhất.
Nhờ hàm lượng protein dồi dào sẽ có tác dụng chữa lành vết thương, tốt cho các tế bào và tăng cường chất lượng số lượng sữa mẹ. Bên cạnh đó, thành phần hormone polypeptide có tên EGF sẽ giúp thúc đẩy tái tạo tế bào, giúp mẹ sau sinh nhanh hồi phục hơn. Song song với việc cơ thể mẹ khỏe mạnh, hấp thu được nhiều dưỡng chất sẽ có ảnh hưởng tốt đến trẻ. Nhờ việc bú sữa mẹ hàng ngày, trẻ sẽ được bổ sung thêm nhiều dưỡng chất có lợi từ yến sào mà mẹ sử dụng.
3. Kích thích tạo sữa với dinh dưỡng hoàn hảo cho con
Sữa mẹ là tốt nhất cho trẻ nhỏ. Trong khi đó, tình trạng mất sữa của giới trẻ hiện nay là điều xảy ra phổ biến. Việc sử dụng yến cho phụ nữ sau sinh cũng là cách cực kỳ hiệu quả giúp tăng tiết sữa, đủ để nuôi con khỏe mạnh mỗi ngày.
Vì trong yến sào chứa hàm lượng lớn dưỡng chất nên khi mẹ ăn, dưỡng chất này sẽ chuyển hóa thành kháng thể tự nhiên trong sữa. Con được bú sữa mẹ sẽ có thể giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, chắc khỏe xương, phát triển trí não toàn diện.
4. Ngăn chặn lão hóa, chảy xệ, rạn nứt da
Tình trạng lão hóa da, chảy xệ hoặc rạn da rất phổ biến. Sử dụng yến sào là cách giúp mẹ ngăn chặn những tình trạng lão hóa này xảy ra. Lý do bởi trong yến sào nguyên chất có chứa Glycine – vi chất đặc biệt rất tốt cho làn da có tác dụng ngăn chặn tình trạng da nhăn và chảy xệ.
Bên cạnh đó, thành phần Threonine trong tổ yến tham gia trực tiếp vào quá trình sản sinh elastin và collagen giúp cân bằng độ ẩm, làm đẹp da từ sâu bên trong. Nhờ vậy mà phụ nữ sau sinh có thể chống lão hóa da, làm đẹp da, giảm rạn da sau sinh rất hiệu quả và an toàn.
5. Giúp mẹ ngủ ngon, tránh trầm cảm sau sinh
Trong yến sào có chứa thành phần giúp bổ não, hỗ trợ ngủ ngon và sâu giấc. Bên cạnh đó yến sào còn giúp tinh thần phụ nữ sau sinh luôn thoải mái, phòng ngừa bệnh lý thần kinh và trầm cảm sau sinh.
Cách chưng yến cho phụ nữ sau sinh
Có rất nhiều cách chưng yến cho phụ nữ sau sinh mà bạn có thể tham khảo như:
1. Chưng yến với táo tàu
- Bước 1: Sơ chế yến đã làm sạch lông bằng cách ngâm yến với nước sạch khoảng 30 phút. Khi yến nở bung ra thì vớt ra rồi để ráo.
- Bước 2: Cạo vỏ gừng thật sạch rồi thái lát mỏng.
- Bước 3: Ngâm táo tàu khoảng 5 phút rồi rửa sạch. Bạn có thể bổ đôi hoặc giữ nguyên quả.
- Bước 4: Cho đường phèn vào nồi nhỏ cùng 100 – 150ml nước sạch rồi đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan hết. Sau đó cho táo tàu đảo cùng 2 – 3 phút.
- Bước 5: Cho yến đã ráo và gừng vào bát sứ có nắp đậy. Sau đó chưng cách thủy trong khoảng 15 phút. Bạn cần đậy nắp kín khi chưng.
- Bước 6: Mở nắp cho thêm nước đường phèn và táo tàu chưng cùng yến. Sau đó đậy nắp và đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
2. Chưng yến với hạt sen
- Bước 1: Ngâm yến sào đã sơ chế sạch lông trong nước sạch khoảng 30 phút rồi vớt để ráo.
- Bước 2: Hạt sen khô cần ngâm với nước khoảng 45 phút rồi rửa sạch, để ráo. Còn hạt sen tươi còn loại bỏ tim sen, rửa sạch và để ráo. Sau đó, đun hạt sen với lượng nước vừa đủ cho đến khi chín mềm mới thêm đường phèn đun cùng vài phút khi đường tan hết thì tắt bếp.
- Bước 3: Cho yến vào chưng cách thủy khoảng 15 – 20 phút. Sau đó cho hạt sen, đường phèn vào chưng cùng khoảng 5 phút rồi tắt bếp.