Hồng yến tinh chế

Từ lâu, tổ yến sào thiên nhiên đã được biết tới là thực phẩm thượng hạng giúp chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp toàn diện. Tuy nhiên, chế biến yến sào sai cách cũng có thể làm mất đi giá trị dinh dưỡng trong sản phẩm. Vì vậy, để rút ngắn thời gian và đảm bảo trọn vẹn dưỡng chất trong yến sào, sản phẩm yến tinh chế loại 1-2 đã được ra đời. Vậy yến tinh chế loại 1 có gì khác biệt so với yến tinh chế loại 2? Nên mua yến cao cấp hay yến tiêu chuẩn? Yến sào An An sẽ giúp bạn tìm ra toàn bộ lời giải đáp cụ thể.

Tìm hiểu về yến tinh chế loại 1-2

Yến tinh chế loại 1-2 đều thuộc dòng yến sào mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là một số thông tin cụ thể để bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm.

Yến tinh chế loại 1 là gì?

Yến tinh chế loại 1 là sản phẩm tổ yến thô đã được người thợ tiến hành làm sạch kỹ lưỡng. Từ khâu nhặt lông, loại bỏ bụi bẩn và tạp chất khác đều được thủ công 100%. Tuy nhiên, so với yến rút lông nguyên tổ thì yến tinh chế loại 1 sẽ không được đẹp và đều nhưng hàm lượng dinh dưỡng thì vẫn đảm bảo giữ nguyên vẹn giá trị.

Trên thị trường hiện nay, yến tinh chế loại 1 còn được biết tới với tên gọi khác là yến tinh chế cao cấp. Để làm ra sản phẩm này cần phải tiến hành thu hoạch từ những nhà nuôi yến có ít nhất 10 năm tuổi đời. Vì hình thức ban đầu tổ yến không được đẹp nên người thợ sẽ tiến hành tạo hình lại sau khi tinh chế thủ công.

Một trong những món tổ yến thượng hạng cao cấp bậc nhất không thể không nhắc tới yến rút lông nguyên tổ. Khác biệt với yến tinh chế, tổ yến rút lông mang đến tính thẩm mỹ cùng giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Để hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng cùng giá cả sản phẩm, mời bạn cùng dành chút thời gian tham khảo bài viết dưới đây của Yến sào.

Yến rút lông nguyên tổ là gì?

Yến rút lông nguyên tổ hay còn được gọi là tổ yến rút lông, là những loại tổ yến được người thợ tỉ mỉ nhặt từng sợi lông mà không thông qua ngâm nước. Với công nghệ phun sương làm mềm tổ, người thợ sẽ tiến hành lấy nhíp nhặt từng sợi lông to. Kế tiếp, dùng kính lúp để nhặt được cả lông tơ cùng những tạp chất khác sao cho không động chạm và làm thay đổi cấu trúc ban đầu của tổ yến thô.

Do đó, sau khi làm sạch, sản phẩm vẫn giữ nguyên được hình dáng tổ yến thô ban đầu. Bên cạnh đó, phần chân yến cũng vẫn được bảo tồn như chưa từng có quá trình sơ chế làm sạch nào diễn ra.

So với yến tinh chế, sản phẩm yến rút lông nguyên tổ được người dùng đánh giá cao hơn rất nhiều. Để làm ra được sản phẩm thì loại tổ yến được chọn phải là loại cao cấp nhất, đẹp nhất, ít lông và tạp chất nhất. Bên cạnh đó, quá trình làm sạch lông cũng phải do chính những người thợ giỏi, có nhiều năm kinh nghiệm trực tiếp tiến hành để không làm hư hỏng đến cấu trúc, hình dáng tổ ban đầu. Khi làm sạch xong, tổ yến sẽ được đưa vào công nghệ sấy khô hiện đại và kiểm tra liên tục để tránh làm sản phẩm mất đi hình dáng ban đầu.